尽管复活节和开斋节等庆祝活动还有几周就要开始了，但最好还是建议购物者尽快购买巧克力，以免这种日益昂贵的食品价格进一步上涨。
近年来，加纳和科特迪瓦的收成不佳，导致可可供应减少，这反过来又使巧克力生产商和消费者的成本更高，一旦成本被转嫁。
英国品牌吉百利（Cadbury）的母公司亿滋国际（Mondelez International）最近警告称，在“史无前例的可可成本通胀”之后，该公司2025年的利润将下降。瑞士的瑞士莲（Lindt）也发表了类似的悲观评估，指出“可可成本创历史新高，价格大幅上涨，消费者信心减弱。”
与复活节前的情况类似，2月份情人节前的巧克力需求通常会飙升。富国银行（Wells Fargo）本月早些时候表示，美国的巧克力价格比去年2月14日之前上涨了20%。
去年12月，一吨可可的价格达到创纪录的12646美元，大约是十年前的四倍，而生产商们反过来报告说，不仅可可的价格上涨，燃料和运输价格的上涨也提高了巧克力的生产成本。
可可供不应求已经持续了大约四年。去年，巧克力生产商还面临着糖供应减少的问题，原因是泰国的收成低于往年，以及印度限制出口。反过来，糖变得更贵，增加了巧克力价格上涨的压力。——德通社
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