最后更新日期:2017年10月17日

　　无论你是新手还是专业人士，《葡萄酒傻瓜2017葡萄酒购买指南》都会派上用场。它是由葡萄酒的风格(从大胆的红葡萄酒到清淡的白葡萄酒)组织的，重点是寻找哪些地区、品种和年份。

　　

　　表的内容

　　浓郁的红酒

　　酒体适中红酒

　　比较清淡的红葡萄酒

　　浓郁的白葡萄酒

　　比较白葡萄酒

　　芳香的白葡萄酒

　　

　　葡萄酒年份表

　　我们收集了Berry Bros &的年份评级和年份评估陆克文，葡萄酒倡导者，简西斯罗宾逊，葡萄酒研究所，葡萄酒观众等地区网站成一个简单，用户友好的图表。

　　

　　喜欢醇厚红葡萄酒的人喜欢来自阳光充足和相对干燥地区的葡萄酒。正是在这些独特的条件下，气候温暖的葡萄，如赤霞珠、美乐、西拉、马尔贝克、穆拉德和仙芳黛，达到了理想的成熟状态(并产生了更甜的单宁)。

　　意大利

　　从2012年到2016年，意大利中部和南部有一系列高度一致的年份，所以现在是寻找意大利赤霞珠、西拉和梅洛葡萄酒的好时机。你也可以很好地与大胆的本土红色包括阿格连科，普里米提沃，内格罗马洛，和蒙特普尔恰诺。寻找制片人推荐?年度Tres Bicchieri(三杯)指南是一个很好的开始!

　　加州

　　加州持续的干旱降低了产量，但葡萄尺寸的减少增加了提取潜力(使葡萄酒的颜色更深、更黑)。从北到南，你真的不能错的浓郁风格的西拉，赤霞珠，梅洛，仙粉黛，桑乔维塞，和小西拉。2012年至2016年的葡萄酒都不错。

　　华盛顿

　　在过去的几年里，华盛顿展示了它真正的潜力，从2012年到2016年，我们将继续在这里找到优秀的葡萄酒。解百纳-梅洛混合酒、西拉、马尔贝克和小韦多是你应该从该地区的高沙漠气候中寻找的。

　　西班牙

　　西班牙中部高原一直在生产出优秀的价值在浓郁的葡萄酒类别年复一年，包括葡萄酒Monastrell(又名Mourvedre)，小韦多，赤霞珠。

　　阿根廷

　　阿根廷已经有好几种非葡萄酿制的葡萄酒了，所以你要小心挑选你的门多萨马尔贝克、西拉和赤霞珠。基本上，2013年是一个出色的年份，我们建议你在可以的时候多买一些。当然，有品位的生产商对葡萄的选择格外小心，所以如果你买的是上等葡萄酒，无论如何它们都很棒。

　　澳大利亚

　　美元的不断升值，可能会让我们更容易找到澳大利亚一些最好的大胆红色葡萄酒。过去5年的趋势是葡萄酒更加优雅，但从2012-2016年的设拉子(Shiraz)、GSM混酿、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)等产自南澳大利亚和西澳大利亚的葡萄酒中，你仍能看到墨色的深度。

　　南非

　　2017年，西拉(Syrah)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和皮诺塔奇(Pinotage)等南非美女将继续在美国更广泛地出现。留意一下2015年、2014年、2012年和2010年的年份，以及Stellenbosch、Paarl和Swartland等产区。

　　葡萄牙

　　神圣的魔草。为什么我们不都喝葡萄牙的Touriga Nacional, Castelao和Alicante Bouschet呢?这个地区除了提供卓越的潜力(和难以置信的价值)外，别无其他。2011-2014年份的葡萄酒都生产出了很棒的葡萄酒。留意多罗、阿伦特霍和里斯本的红酒(通常每瓶10美元左右!)，了解更多关于葡萄牙葡萄酒的知识。

　　法国南部

　　英国退欧和欧元走软将使来自法国南部的大胆红酒便宜得多。我们希望看到更多来自西南部地区的葡萄酒，包括丹纳特和马尔贝克，但也有来自朗格多克-鲁西荣，那里有大量的西拉葡萄酒(包括福格雷斯和圣奇尼安)。2010年和2015年的年份是近年来法国葡萄酒史上最好的年份(也是值得垂涎的年份)，但2014年和2012年的年份也相当不错。

　　希腊

　　希腊红军正显示出巨大的潜力，顶级生产商将在美国变得更容易获得。需要寻找的地区有Nemea (Agiorgitiko)， Naoussa葡萄酒(xinomavro -超高单宁红色)，你也会惊讶地发现一些来自希腊的杰出西拉。

　　

　　中度酒体的红酒具有独特的风味和高酸度，这两种特点都是与多种食物搭配的理想选择。许多旧世界的葡萄酒产区都以这种风格的葡萄酒而闻名，因为酿酒传统限制了新橡木陈酿的使用，从而生产出更优雅的葡萄酒。

　　意大利

　　意大利北部和中部出产一些最适合食用的葡萄酒，现在是进入意大利葡萄酒市场的时候了。过去的5年(2012-2016)，以及2010年，都生产出了非常优秀到卓越的质量。具体来说，目标是皮埃蒙特葡萄酒的巴贝拉，多尔切托，和内比奥罗。然后，你会发现伟大的红色水果和可可口味从瓦波利塞拉红葡萄酒，以及梅洛为基础的混合威尼托(包括科利Euganei)。最后，托斯卡纳和翁布里亚提供了桑娇维塞葡萄酒的终极表达方式，在过去的5年里，桑娇维塞葡萄酒明显变得更干净、更红。我总是喜欢推荐每年的特比奇耶里(三杯)指南为一个伟大的地方，开始寻找高质量的生产商。 法国

　　法国梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)和品丽珠(Cabernet Franc)等葡萄酒品种在2015年的表现非常出色，这正是我们应该寻找的。寻找卢瓦尔河谷的红葡萄酒，如品丽珠和其他知名度较低的波尔多产区，以获得梅洛和赤霞珠混合酒的最佳价值。 西班牙

　　2015年、2012年和2010年的葡萄酒是西班牙北部过去5年最好的葡萄酒。Tempranillo、Mencia和Garnacha都是你需要尝试的葡萄品种。 德国

　　多恩菲尔德和布劳弗兰克希在2015年的年份中酿造了一些来自德国的优秀中档葡萄酒。这些酒有更深的黑色和蓝色水果的味道与高酸度。 智利

　　2011年和2013年的年份在智利都是非常出色的年份，该地区出产了一些非常适合食用的赤霞珠、美乐、卡美乐和佳丽酿。 纽约

　　纽约的生产商对美乐(Merlot)和品丽珠(Cabernet Franc) 2015年和2013年纽约葡萄酒的质量很感兴趣。

　　比较清淡的红葡萄酒

　　黑皮诺、佳美等。

　　俄勒冈州

　　在俄勒冈州，黑皮诺葡萄酒的质量在不断提高，年份似乎也在一年比一年好，甚至在价值类葡萄酒中也是如此。2016年、2015年和2014年的年份对俄勒冈州黑皮诺来说都是美妙的年份。 加州

　　随着加州变暖，我们开始看到加州最好的黑比诺产区比以往任何时候都更加依赖于太平洋的温和温度。它使这一段激动人心的时光,如果你是一个黑皮诺瘾君子,因为这意味着你要找到几个宝库在沿海艾娃包括索诺玛海岸(包括罗斯堡/海景),奇诺(用于太酷),圣克鲁斯山,沿着海岸圣芭芭拉分校。 新西兰

　　中央奥塔哥生产最丰富和最繁茂的风格的NZ黑比诺，而马尔伯勒使更明亮和更轻的黑比诺。这将是一个伟大的地方，寻找伟大的价值在未来一年的黑比诺，特别是从2015年和2013年的葡萄酒。 智利

　　卡萨布兰卡、圣安东尼奥和莱达山谷地区因其独特的果味黑皮诺葡萄酒而闻名(想象一下蓝莓、覆盆子和marionberries在你的嘴里爆炸)。2013年的年份酿出了最好的葡萄酒，但我们也希望听到关于2015年的好消息。 法国

　　2015年和2010年的葡萄酒是近年来最杰出的两个年份。勃艮第红葡萄酒(Pinot Noir)和博若莱10号酒庄(Gamay)提供了令人难以置信的葡萄酒。 意大利北部

　　伦巴第的奥尔特雷波帕维斯地区以黑比诺为主要品种，特伦蒂诺产的香气浓郁的夏瓦酒被认为是黑比诺的极具价值的替代品。过去的5个年份(2012-2016)都很好，这意味着现在是时候进入意大利葡萄酒了! 奥地利

　　该地区的特产，Zweigelt，是一个奇妙的轻体红色，在雷达下飞行。寻找2015年的Zweigelt，并尽快饮用。 德国

　　随着美元继续升值，我们希望看到德国黑皮诺葡萄酒在美国的价格有所下降。当我们这样做的时候，一定要从2015年和2012年挑选一些Pfalz、Baden或Ahr Pinot Noir(又名Spatburgunder)。德国黑皮诺具有勃艮第的泥土气息，但圣芭芭拉黑皮诺的香料(和ABV)……非常棒的酱料。

　　浓郁的白葡萄酒 霞多丽,维欧尼,等等。

　　加州

　　霞多丽是加州的顶级葡萄品种，如果你知道去哪里找，你可以找到一些世界上最好的例子。在加州找到优质霞多丽最重要的一点是，要从太平洋(或旧金山湾)附近有雾的地区采购。雾能像霞多丽一样保护白葡萄不受加州阳光的暴晒!索诺玛海岸、门多西诺、卡纳罗斯、圣塔芭芭拉和蒙特利等地区都有晨雾，是观赏的好地方。除了霞多丽，还可以买到索诺玛/纳帕产区的橡木长相思(Sauvignon Blanc)、维欧尼耶(Viognier)和歌海娜(Grenache Blanc)。2012-2016年的葡萄酒都是顶级葡萄酒。

　　智利 和加利福尼亚一样，智利的沿海地区也是寻找优质霞多丽的好地方。卡萨布兰卡谷、莱达谷和圣安东尼奥谷是该国的霞多丽产区。2016年、2014年和2013年的葡萄酒实际上是非常棒的葡萄酒，尤其是智利的白葡萄酒，所以储备吧!

　　澳大利亚 澳大利亚维多利亚地区最近一直在生产一些非常均衡的霞多丽，这是一个值得一看的好地方。尽管如此，你也会发现一些来自猎人谷和南澳大利亚州(阿德莱德山)的好酒(大量霞多丽葡萄酒)。根据詹西斯r (Jancis R.)对过去5年葡萄酒的评价，我把钱投在了2015年份(不包括阿德莱德山)。

　　新西兰 寻找优质霞多丽葡萄酒的新地点(天哪，我不敢相信这不是波恩!)在美国，你会为这些葡萄酒支付更高的价格，但如果你是一个疯狂的签售者，它的价格仍然比象牙海岸的葡萄酒便宜。我们对那些进行野生酵母发酵的生产商印象深刻，到目前为止，人们对2016年、2015年和2013年的葡萄酒评价都很好。

　　西班牙 西班牙北部种植了相当数量的霞多丽，通常是为卡瓦葡萄酒保留的。尽管如此，有时你会发现，橡木陈酿的霞多丽仍有一些很好的价值，令人惊讶的是，它的口感非常丰富，同时仍散发着经典的西班牙“尘土飞扬”的风土气息(让它们在风格上更加美味)。检查纳瓦拉和佩内德斯地区的这些值。除了霞多丽，Rueda的葡萄，包括Verdejo和Viura(又名Macabeo)，在橡木桶中陈酿后，呈现出令人惊讶的柠檬香和熊果香的复杂性。例如，上图中名为“Naia”的瓶子是Rueda正在做的基线质量的一个分布良好的例子(而且它很棒!)

　　葡萄牙 未来几年，对美国新进口商和分销商来说，最大的潜在领域之一将是进军葡萄牙，挑选出顶尖的Arinto、Encruzado、霞多丽(Chardonnay)和维欧尼埃(Viognier)葡萄酒生产商。在品尝了10年历史的阿林托葡萄酒后，你很难不爱上葡萄牙白葡萄酒，尤其是那些带有橡木味的葡萄酒。我们对2015年、2014年和2011年的葡萄酒非常兴奋，迫不及待地想喝更多的葡萄牙葡萄酒。# whoswithme

　　俄勒冈州 在Domaine Serene的Dundee Hills霞多丽从《葡萄酒观察家》杂志(wine Spectator Mag, 2016)获得年度葡萄酒第二名之后，我们需要完全接受俄勒冈甜菜不再是我们的小秘密!俄勒冈潮湿的气候和夏日的阳光造就了一些世界上最杰出的霞多丽，配以一抹高品质的法国橡木来衬托它们。2016年、2015年、2014年和2012年的葡萄酒都是非常棒的葡萄酒，所以去找找吧!

　　华盛顿 先把霞多丽(Chardonnay)放在一边，让我们来研究一下华盛顿最有潜力的浓郁白葡萄酒:长相思(Sauvignon Blanc)、赛美蓉(Semillon)、玛珊(Marsanne)、白歌娜(Grenache Blanc)和维欧尼埃(Viognier)。在华盛顿，霞多丽的问题在于，它通常太松弛了，无法获得最高评级。尽管如此，还是有一些生产商做得很好(亚山、男高音等)，但我的钱都花在了华盛顿气候更温暖的白葡萄上

　　-他们很有潜力…

　　比较白葡萄酒

　　长相思、灰皮诺等

　　法国

　　人们会告诉你法国红酒有多棒，但请记住，法国出产一些世界上最好的酒体轻盈的白葡萄酒，而且它们比红酒更实惠!今年，我开始在卢瓦尔(Loire)(长相思(Sauvignon Blanc)、穆斯卡代(Muscadet)和白诗南(Chenin Blanc)等地寻找2015年的年份(整个欧洲都是如此)，在法国西南部(Gros Manseng和Colombard等葡萄产地)和萨伏伊(Savoie)寻找极具价值的年份。然后，如果你想让它更上一层一层，那就去看看波尔多(Bordeaux)、勃艮第(Bourgogne)、阿尔萨斯(Alsace)和罗讷河谷(Rhone)的名酒吧。无论你做什么，尽快去做，并获得2015年的佳酿。

　　意大利 2015年和2014年的年份对意大利的白葡萄酒来说都是非常棒的。意大利白葡萄酒有一种令人愉快的白垩质苦味，与食物搭配令人惊讶。尤其是海鲜。这里有一些品种/地区开始喝你意大利:柔和的(Garganega) Vermentino托斯卡纳和撒丁岛(认为白苏维浓启发),维蒂奇诺葡萄酒Castelli di Jesi(认为花灰比诺),灰比诺Friuli-Venezia会和Trentino-Alto阿迪杰河……如果你需要帮助,看看这个伟大的文章关于每个地区的主要葡萄品种:意大利葡萄酒探索地图

　　西班牙 如果你还没有发现西班牙的Viura, Verdejo, Albarino和Godello的白人，今年就去发现吧!2013-2016年份的葡萄酒都是探索这些葡萄酒的好年份，所以挑一款开始品尝吧。里奥哈的Viura和瓦尔德拉斯的Godello给我们留下了深刻的印象。 希腊 希腊应该已经在白葡萄酒的地图上了。这个国家提供了迷人的白垩，多愁善感的香料，他们的白葡萄酒，这是真的不像任何其他。在北部(色雷斯和马其顿)，你会发现Malagousia和Assyrtiko的本土葡萄，以及国际上最受欢迎的长相思(Sauvignon Blanc)(都很美味!)当然，希腊最著名的葡萄酒和地区:圣托里尼的Assyrtiko(注意收藏家!)

　　葡萄牙 夏季的几个月将带来葡萄牙的Vinho Verde，我们都将为这款神奇的葡萄酒感到高兴，它通常是由当地的Albarino(在这里被称为Alvarinho)和正在崭露头角的葡萄Loureiro混合而成。如果你还没有喝过Vinho Verde，这是一个必须的尝试。

　　南非 寻找来自南非的长相思和白诗南。在过去，白诗南的做法是甜的，而现在，白诗南要干得多。这些葡萄酒与亚洲食物非常搭配，散发出南非尘土飞扬的风土气息。

　　新西兰 新西兰最重要的葡萄酒长相思(Sauvignon Blanc)价格下跌，我们要感谢美元走强。新西兰长相思以其独特的甜椒和百香果口味而闻名。2013-2016年份的葡萄酒都是好酒，值得追求。

　　芳香的白葡萄酒

　　雷司令、莫斯卡托、琼瑶浆等。

　　德国

　　由于雷司令是德国的明星葡萄品种，德国在芳香葡萄酒类别中是蜂王。2015年是疯狂而非凡的一年，相信我，当我告诉你，你想要这些葡萄酒(有些是现在的，有些是窖藏的)。一定要学习分类系统，包括Pradikat和VDP。我们这里有一篇关于它的文章。

　　奥地利 奥地利创造了一种雷司令的风格，类似于德国的雷司令，通常有一个稍微线性的轮廓。因此，奥地利雷司令以一种非常迷人而又有些美味的方式陈酿。不幸的是，这些东西中没有多少是导入的，所以您需要进行挖掘。

　　法国 阿尔萨斯是法国最芳香的葡萄酒产区，恰好位于德国法尔兹产区的上游。这里的雷司令是干的，但也有其他美味的发现，包括麝香葡萄酒(大克鲁级)和琼浆酒。一定要好好读读阿尔萨斯，看看2015年和2014年的情况。

　　华盛顿 来自华盛顿的雷司令(Riesling)真的开始大踏步前进了。在哥伦比亚山谷中有一些特别好的阿瓦斯，包括新近被选定的古老湖泊和纳奇高地阿瓦斯。这是一个很棒的地方，每天都可以喝到很棒的葡萄酒(泰国菜有吗?)

　　纽约 随着包括康斯坦丁·弗兰克博士(Dr. Konstantin Frank)和芬格湖峡谷(Ravines in Finger Lakes)在内的旗舰生产商的加入，我们开始看到雷司令葡萄酒正在证明，纽约雷司令葡萄酒确实非常重要。2013-2015年份的葡萄酒都值得研究。

　　匈牙利 传统上为Tokaji保留的葡萄Furmint也在该地区以干燥的风格生产。这款酒就像一款精致的雷司令，酸度相近，但结构和酒体更丰富。此外，我们刚刚发现的一个罕见的品种是Cserszegi Fuszeres(椅子-seggi fooh-sar-esh)，闻起来像玫瑰、接骨木花和薄荷。对于匈牙利葡萄酒来说，2015年是赢家。

　　加州

　　早在赤霞珠成为纳帕地区最重要的品种之前，加州北部海岸(纳帕、索诺玛、莱克和门多西诺)就有许多甜葡萄品种，其中包括麝香葡萄和琼州葡萄。这些葡萄树已经有将近一个世纪的历史了(如果它们没有被拔掉的话)，它们是纳帕(Napa)和索诺玛(Sonoma)出产的一些最甘美的糖果。例如，我们对索诺玛两家著名的酿酒厂感到震惊和高兴:亚历山大谷(Alexander Valley)葡萄园和冈拉克邦德舒(Gundlach Bundschu)。一定要买尽可能新鲜(年轻)的。 意大利北部

　　2015年将是你需要为莫斯卡托达阿斯蒂葡萄酒储备的另一个年份。此外，我们还在Trentino-Alto Adige发现了一些Gewurztraminer的生产商，他们的风格与法国阿尔萨斯的风格惊人地相似(而且通常也便宜得多)。