圣马丁工匠面包店危地马拉家族品牌Restaurant在美国开设了第一家分店。位于达拉斯的上城区，7800平方公里。ft餐厅建在一个以前的画廊里，有200多个座位。

　　圣马丁在美国之前在危地马拉和萨尔瓦多开了50家餐厅，大多数都在危地马拉。他的儿子加布里埃尔?卡斯蒂略(Gabriel Castillo)将负责该品牌的美国业务。

　　为什么达拉斯?据《国家餐馆新闻》报道，加布里埃尔·卡斯蒂略的哥哥曾就读于达拉斯的南卫理公会大学，而他的姐姐则就读于该地区的艺术学校，这使得他们一家选择了这座城市作为该品牌在美国的首次亮相地。

　　“圣马丁是一个拉丁概念，”加布里埃尔·卡斯蒂略在《达拉斯观察家报》上说。“我们所做的一切都是拉丁或欧洲的。我们有欧洲食谱，比如意大利菜和法国菜，我们专门做欧洲糕点和面包。我们还有拉丁面包。”

　　一切都是从零开始，圣马丁从早餐到晚餐都是开放的。“我们的菜单非常广泛，”卡斯蒂略说。“我们什么都有，汤、沙拉、三明治、意大利面……我们所做的一切都是从零开始的。所有的汤、调味料和酱汁都是自己做的。”除了提供全方位服务的餐厅，还有一个零售面包房，可以订购糕点、面包、蛋糕、咖啡和其他可以带走的点心。

　　圣马丁在餐厅和外卖区都有自己的危地马拉咖啡。Castillo说:“大约六年前，我们收购了一家烘焙工坊，所以我们提供的所有食物都是我们自己烘焙的。”“我们直接从农民那里购买危地马拉最好的咖啡豆。我们做的是浅烤咖啡，因为它能给咖啡带来最好的味道。”

　　这是什么大事的开始吗?他表示:“无论你在哪里扩张，当你扩张一家公司时，都需要付出巨大的努力。”“但美国的回报更大，因为它是一个巨大的市场。”(帕内拉应该担心吗?)