与大规模的开放,先进的益生菌发酵器今天早上在纽约州北部,杜邦公司希望确保其作为市场领导者的地位创造和提供clinically-backed益生菌食品,饮料和膳食补充剂制造商寻求满足不断增长的消费需求的成分。

　　杜邦负责益生菌全球研发的负责人马丁?库伦(Martin Kullen)表示:“这家工厂拥有世界上最大的益生菌发酵罐，这是杜邦在一个非常有前景的领域进行重大投资的一部分。在这个领域，我们看到了未来巨大的增长机遇。”

　　“(益生菌)行业的增长时机已经成熟。它目前正经历着5%的年增长率，仅去年一年在美国的零售额就达到了15亿美元。作为市场领导者，杜邦公司为全球人口开发并引进了最广泛的临床记录的益生菌菌株。因此，世界上销售的益生菌中约有三分之一含有杜邦菌株。”

　　他补充说，在消费者对益生菌的兴趣不断上升之际，新设施将帮助杜邦维持并可能扩大其市场份额。

　　“我们的客户看到，这个领域的消费增长在很大程度上是由希望保持健康的消费者推动的，他们希望能够使用自然的解决方案来保持健康。益生菌是其中很大一部分，”库伦说。

　　他解释说，虽然益生菌最广为人知的好处集中在肠胃健康和免疫方面，但杜邦公司认为，益生菌菌株在体重管理、女性健康和大脑健康方面具有巨大的潜力，包括情绪和压力管理，而目前的产品并没有很好地解决这些症状。

　　库伦说:“我们生产益生菌时考虑到了特定的健康益处，我们认为，支持益生菌进行广泛的临床试验测试，并真正推动科学发展，将会带来显著的益处……这样，我们就可以用针对不同人口群体的功效和健康益处来证实这些益处。”

　　库伦说，杜邦公司对临床支持的重视使其具有竞争优势，特别是在许多产品都声称能吸引消费者的注意力，但却没有研究支持消费者所寻求的潜在健康益处的时候。

　　他补充说:“我们看到人们开始对益生菌的功效进行一些猜测，这对我们来说是一个巨大的机会，可以继续就益生菌所提供的强大科学和已证实的健康益处进行交流。”

　　他说，在公司及其客户这样做的同时，他希望他们能帮助消除对功效的猜测，并为产品打下基础，随着监管环境的不断演变，产品能做出更具体、得到充分支持的健康声明。

　　库伦补充说，杜邦公司生产的益生菌具有最有前途的临床研究，可以在该公司的HOWARU品牌下找到，其中包括根据其支持的健康效益组织的各种菌株。

　　例如，豪瓦鲁体型益生菌(HOWARU Shape probios)的临床研究显示，体重控制方面的研究表明，该产品平均减少了4.5%的体脂、6.7%的躯干脂肪和1英寸的腰围。

　　库伦表示，部分得益于豪瓦鲁品牌的临床支持，该系列“开始出现一些不错的变化和上升趋势”。