酒店总经理:是时候换个新工作了?

2025-06-17 02:28来源:本站

  The Hotel General Manager: Time for a New Job Des<em></em>cription? Hodari

  酒店总经理(GM)是对酒店业绩负有最终责任的人。 总经理的决策能力和行动能力将对酒店的运营和战略结果产生重要影响。然而,GMs可能并不总是拥有做出这些关键决策的自主权,因为酒店的所有者和/或酒店管理公司(HMC)实际上可能会通过自己的决策干预来限制这种自主权。

  通过对116名在独立经营和连锁经营的欧洲高档豪华酒店工作的酒店总经理的调查,我们考察了GMs在经营、财务、战略、营销和人力资源决策方面的实际自主权。我们还考察了酒店规模和通用汽车的教育和经验对通用汽车独立性的影响。

  我们的研究结果表明,虽然GMs报告了相对较高的职位自主权,但这些程度在不同的个人之间确实存在很大差异,尤其是在职能职责、管理结构和酒店规模以及人力资本程度方面。

  我们发现,不同地区的平均自主水平存在显著差异。 市场营销方面的自主权最大,其次是战略、人力资源、酒店运营,最后是财务。我们的研究结果证实了先前的研究,即金融是最缺乏自主权的领域。然而,我们惊讶地发现,酒店运营虽然通常被认为是大多数GMs的核心竞争力,但在autonomy的排名中却排在倒数第二。

  换句话说,如果一般来说,GMs在运营问题上被赋予了巨大的控制权,那么为什么他们在自主权方面的排名会如此之低呢?我们还惊讶地发现,我们调查的GMs还将“战略”列为自治的第二高领域。这一发现引起了我们的兴趣,因为根据之前的大多数研究,战略作为一种通用能力的出现是最近的,大多数通用汽车公司在这一领域的学术培训很少。

  我们的发现使我们怀疑关于转基因作用的传统观点是否已经过时。

  我们还发现 独立酒店的GMs实际上比HMC酒店的GMs拥有更多的自主权。在运营、营销和人力资源决策方面,给了GMs一定的回旋余地;然而,在财务或战略问题上,他们几乎没有发言权。我们怀疑这是因为人类健康管理公司以其集中政策和注重规模经济而闻名,这两者似乎都降低了转基因的独立性。与HMC签订管理知识合同的业主希望公司做出并实施更好的决策,并指导酒店总经理,所有这些都是为了提高经营业绩。

  我们发现,对于独立经营的酒店和hmc经营的酒店,酒店规模对自主权的影响存在显著差异。 在独立酒店中,规模较小的酒店比规模较大的酒店拥有更大的自主权。我们认为,这是因为这些业主可能希望更多地参与管理他们更大(因此更昂贵)的酒店,这有时被称为“自我拥有的炫耀性资产”。

  然而,酒店规模对酒店管理公司经营的酒店的总经理自主权水平没有影响。在后续的访谈中,我们的许多受访者认为,这是因为无论酒店的类型、规模或位置,HMCs都实施相同类型的管理模式。

  我们发现,在独立酒店中,管理经验更丰富的GMs实际上在所有五个功能领域都有更多的自主权,但教育没有类似的效果。与此同时,在HMC酒店中,经验和教育程度对总经理的决策权威都没有影响。然后,我们结合教育和经验来研究这个问题,发现虽然独立酒店没有变化,但HMC酒店却有显著的影响。这意味着 与其他管理酒店的管理人员相比,受教育程度更高、经验更丰富的管理人员拥有更大的自主权。

  这项研究对GMs、业主、HMCs和酒店/商学院的继续教育项目有一些重要的启示。

  鉴于较低的自主性往往与更大的工作倦怠相关,有关教育和培训的选择也可能对管理者的职业生涯产生重要影响。 那些想要获得总经理这一梦寐以求的职位的人,至少在职业生涯的早期阶段,可以将精力集中在酒店运营、市场营销和人力资源等传统领域。事实上,所有者和hmc似乎希望他们的GMs专注于这些领域并在这些领域中表现出色。这并不意味着应该忽视财务和战略,而是这些领域的技能可能不是晋升为总经理的决定性因素。

  那些寻求成为总经理的人可能也想考虑一下,他们是更有可能在独立酒店工作,还是在hmc经营的酒店工作。

  酒店管理公司鼓励那些对酒店管理公司运营的酒店感兴趣的人获得更高的学位和丰富的管理经验,因为这一组合似乎受到了酒店管理公司的重视。另外,拥有丰富经验但受教育程度有限的GMs可能会更好地遵循独立的酒店路径,因为酒店业主似乎不重视教育的程度。

  同样,管理者应该考虑他们真正想要的工作自主权。

  那些满足于有限的决策自由的人可能更适合在大型hmc管理的酒店工作,而寻求高度自治的个人似乎会发现较小和/或独立的酒店是最适合的。hmc和所有者也将受益于考虑参与的水平他们渴望在属性层面,和随之而来的自治他们愿意满足他们的通用汽车。hmc和所有者可能会找到一个更好的符合GMs的愿望关于自治与自己的看法一致。一个明显的暗示是,在现实的招聘中,所有者和hmc可以公开与潜在的GMs讨论预期的自治水平。

  来源:

  本文基于以下出版物:

  Hodari, d。和Sturman, m。现在谁负责?酒店总经理的决策自主权。《康奈尔酒店管理季刊》55(4)(2014),433-447页

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