2025-06-20 02:03来源:本站
在如今这个热量丰富、过度加工、缺乏运动、慢性压力诱发、所谓“有毒”的环境中,减肥是一项艰难的工作。但是实施一种健康和可持续的减肥方法就更难了。
大多数人都能在短期内成功减肥。但是那些从一种时尚饮食跳到另一种时尚饮食的人通常会经历新陈代谢过山车,被称为溜溜球节食,它会提高我们的饥饿激素,降低我们的代谢率,并导致体重下降和反弹的恶性循环。甚至大多数帮助治疗肥胖的医疗干预也会产生典型的轨迹:体重迅速下降,然后是体重平稳期,然后是渐进式的体重反弹。在一项对29项长期减肥研究的荟萃分析中,超过一半的减重在两年内恢复,五年内超过80%的减重恢复。这意味着,根据我们的最佳估计,只有五分之一的超重个体能够成功地长期减肥。
根据美国国家体重控制登记处(National Weight Control Registry)的研究,我们了解到一些行之有效的减肥策略。该数据库包含了4000多名在至少一年的时间里保持至少10%体重减轻的人。这些包括各种减少能量摄入的行为——限制热量密集的食物和含糖饮料,控制部分和连续几天的饮食模式,增加水果和蔬菜的消费——以及每天至少进行一小时的体育锻炼。
这是有道理的,在科学文献中是一致的。任何成功的减肥都需要将体重秤倾斜,保持能量消耗增加,能量摄入减少(能量净平衡为负)。但是,这些人是如何长期保持这些促进减肥的行为,以建立一种不让他们感到持续剥夺、嗜睡和饿怒的生活方式的呢?
维持减肥最重要的决定因素是那些巩固行为变化的因素。正如最近的证据所证实的那样,正确的减肥心理对于调节支持减肥的生理机能至关重要。
直到最近,我们才开始评估维持减肥的心理和认知决定因素。我们都有来自家人、朋友和同事的轶事证据。但是系统地收集、处理和分析成功减肥者的定性经验、策略和挑战是困难的。
迄今为止的数据证实了自我调节的重要性,特别是对日常行为的自我监控,这些行为驱动着能量的摄入和消耗,尤其是饮食行为。那些对锻炼有高自我效能感(相信自己有能力执行某些行为)的人在减肥方面更成功。最近,研究人员一直在破译正确心态的元素,这种心态为更大范围的重要体重管理行为灌输了高自我效能感。
最近的一项研究使用机器学习和自然语言处理来确定主要的行为主题——动机、策略、挣扎和成功——这些主题在6000多名成功减肥并保持超过9公斤(约20磅)体重至少一年的人群中是一致的。在这个庞大的群体中,他们一直建议在面对挫折时坚持不懈,坚持跟踪和监测饮食行为,作为关键的行为策略。他们中的大多数人通过反思自己在体重减轻后健康状况的改善和外表而保持动力。
证据表明,年龄、性别和社会经济地位并不是预测减肥效果的重要因素。但大多数减肥研究都过度关注受过教育的中等收入白人女性。鉴于肥胖及其相关共病的患病率在社会弱势群体和历史边缘化人群中不成比例地高,我们需要更丰富、更有代表性的数据来描绘成功减肥心理的全面和包容性图景。我们需要更好地了解所有人的生活经历,以便我们能够确定最强大和独特的动机、有效的行为策略,以及可能的挑战和挫折,特别是环境决定因素,它们决定了参与和保持更健康的生活方式的机会和障碍。
我们可以肯定的是,对我们所有人来说,保持减肥必须适应不适——偶尔感到饥饿的不适,锻炼而不是压力饮食的不适,诚实地解读奖励寻求与真正的饥饿,以及抵制无处不在的超可口食物的诱惑。这并非易事,因为这往往与环境因素、文化习俗、家庭教养、社会影响和我们的基因结构相违背。为了在现代环境中帮助彼此实现健康和减肥,我们需要学习和实践心理学工具,帮助我们不仅接受,而且最终拥抱这种不可避免的不适。
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