该研究涉及1988-1994年和1999-2018年参加国家健康与营养检查调查(NHANES)的16,744名15-44岁的女性。该研究利用健康饮食指数(HEI)作为饮食质量的有效衡量标准，评估对2020年美国人饮食指南(DGA)建议的遵守情况。

　　该调查还考虑了芒果消费者和非消费者之间的营养摄入差异，使用了两次24小时的饮食召回。

　　与不吃芒果的饮食相比，在饮食中加入芒果的WCA中，HEI得分高出16%。这表明食用芒果与更健康、更全面的饮食有关。

　　《美国人膳食指南(2020-2025)》提倡19至59岁的成年人在日常饮食中加入1.5至2.5杯水果。芒果以其多功能性和全年可用性而闻名，是均衡饮食的一种令人愉快的补充，有助于满足推荐的水果摄入量。

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　　芒果消费者对有益营养物质的摄入显著增加，对不良营养物质的摄入显著减少。值得注意的差异包括:

　　高70%维生素C

　　高纤维量31%

　　增加30%维生素E

　　叶酸增加26%

　　镁含量高16%

　　钾含量增加11%

　　添加糖降低17%

　　饱和脂肪降低11%

　　总脂肪减少9%

　　阅读更多了解a“芒果有助于降低血糖水平”

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　　该研究强调了这些营养素在降低妊娠相关疾病风险方面的重要性，如妊娠糖尿病和高血压，这些疾病对母亲和未出生婴儿的健康构成威胁。

　　第二次分析包括60岁及以上的参与者，结果显示吃芒果的人高13%的HEI得分。这组人的纤维和维生素C摄入量较高，而胆固醇、烟酸、磷、蛋白质、核黄素、饱和脂肪和维生素B12的摄入量较低。研究结果表明，芒果对老年人有潜在的好处，可能受到饮食选择的影响，比如芒果消费者的素食偏好。

　　该研究承认，芒果是一种基于传统的食物，在文化上与超过四分之一的美国人有关。它强调了芒果作为改善美国多样化、多元文化人口的营养公平和饮食质量的桥梁的潜力。

　　该研究利用了多个周期的NHANES数据，从而获得了更大的芒果消费者样本量。然而，局限性包括NHANES分析的观察性质，这排除了建立因果关系。此外，对饮食召回的依赖和相对较小比例的美国人口消费芒果是公认的。

　　总之，芒果的消费对育龄妇女和老年人的营养健康有积极的影响。它可以成为改善饮食质量、增加营养摄入、减少妊娠相关疾病风险、促进更好的健康结果和营养公平的宝贵补充。

　　参考:

　　芒果公司在育龄妇女和老年人中，摄入量与较高的营养摄入和饮食质量有关——(https://www.mdpi.com/2072-6643/16/2/303)

　　Source-Medindia