米饭是日本饮食的基石，是一种多用途、健康的主食，可以搭配各种小菜。不过，它也有一个缺点，煮一锅米饭需要相当长的时间。

　　即使把电饭煲调到高速档，你也需要大约30到40分钟，这比任何人在肚子咕咕叫的时候都想等的时间长。幸运的是，日本的超市和便利店也出售“盒饭”(日语:pakku gohan)，这是一种真空密封的米饭托盘，你可以在微波炉中加热，只需两分钟。

　　但是还有另一种方法可以在几分钟内做好一碗滚烫的白米饭。你可以用电饭锅煮一锅米饭，然后把剩饭放在密封容器里，或者用保鲜膜包起来，放在冰箱里，下次想吃米饭的时候再用微波炉加热。当然，一开始你还是要花时间煮一锅米饭，但在接下来的几餐中，这就像加热盒饭一样简单快捷。

　　保持凉爽，冷冻大米容器。我们晚饭时再见。

　　所以问题就变成了选择哪一种方法，一个重要的因素是哪个更便宜，商店买的袋装米还是自制的冷冻米?为了找到答案，日本门户网站Financial Field分析了一些数据。这个模拟假设你让某人每天吃三份180克的米饭，早餐、午餐和晚餐各一份，并试图考虑每种方法所涉及的总费用。

　　从大米开始，不同的品牌和商店收取不同的价格，但这个场景使用每包120日元的估计成本，这是大米的平均价格。微波炉需要两分钟的时间，电费为每千瓦时30日元，每次微波炉的电费为1.4日元。

　　好吧，那你自己做饭，然后冷冻米饭呢?这里的数学变得更加复杂。模拟从一袋5公斤的生米开始，售价2288日元，这是总务省对广受欢迎的大米品种“光”(Koshihikari)进行的2022年东京零售价格调查得出的数据。然而，根据农林水产部的说法，精米在烹饪和吸收水分的过程中会变得更重，所以你只需要使用78克的生米就可以生产180克的大米。把所有这些加在一起，我们得出每碗180克可食用米饭的原料成本为36日元。

　　其次是电饭锅的电费，经济产业省的统计数据显示，一个电饭锅周期需要0.158千瓦时，换算成电费为4.74日元。假设你打算在米饭煮好后马上吃一份，然后把剩下的两份放在冰箱里，稍后再用微波炉加热，你还需要花1.4日元(约合人民币1.45元)两次用微波炉加热。

　　把所有这些成本加起来，事实证明，使用电饭锅和冷冻剩饭比每餐前在微波炉里打开袋装米饭要便宜得多。

　　●3份米饭

　　配料:360日元

　　3次微波循环:4.2日元

　　总共364.2日元

　　3份电饭煲和冷冻剩饭

　　配料:108日元

　　1个电饭煲周期:4.74日元

　　2次微波循环:2.8日元

　　总共115.54日元

　　这样算来，自己做饭，把剩饭冷冻起来，还不到一半的价格，每天可以节省近250日元，一个月可以节省近7500日元。这是在金融领域没有考虑到的一些额外好处之前。

　　首先，大多数电饭锅一次可以处理三份以上的米饭。即使你没有投资购买一个家庭大小的大型电饭锅，相对紧凑的电饭锅也可以很容易地做六份。重新计算一下上面六份(一份马上吃，五份冷冻)的烹饪和冷冻成本，六份的价格是227.74日元，两份的价格是113.87日元。这与一次烹饪/冷冻三份米饭相比可能没有太大的区别，但这也意味着你只需要每隔一天打开电饭锅一次，所以你节省了很多钱，而不用花那么多时间等待米饭煮熟。同样值得强调的是，如果你和别人住在一起，比如室友、同居的男女朋友、配偶或孩子，所有这些节省下来的钱都会成倍增加。

　　然而，模拟并没有考虑到自己煮饭的一些成本。不像袋装米饭，使用电饭煲时你必须加水，而且每次烹饪后你还需要用水和洗洁精来洗锅，再加上燃气来加热热水。你还需要买一些塑料容器或包装你要冷冻的大米，但这些成本似乎可以忽略不计，因为容器是可重复使用的，在100日元的商店里就可以买到。说到容器，如果你有环保意识，烹饪和冷冻大米也能帮助你减少塑料废物，因为包装大米容器是一次性的设计。

　　尽管如此，从一次性消费的角度来看，几百日元的差异不太可能影响任何人的预算。但是，如果你在日本把米饭作为日常饮食的一部分，那么每隔六顿饭就开一次电饭煲的适度时间投资真的会得到回报。

　　来源:财经领域通过雅虎!Japan News via Jin

　　照片?SoraNews24